Spaghete carbonara

 

INgrediente 

 400 g spaghete 250 g bacon
 2-3 catei usturoi o ceapa medie 2 oua 300 ml smantana pentru gatit sare piper 1 lingura patrunjel tocat 4 linguri parmezan ras

Pentru început punem pastele la fiert,conform indicațiilor de pe ambalaj,8 minute ,în apă clocotită,cu un praf de sare.

 In acest timp, frige baconul in tigaie pana cand se rumeneste bine, iar alaturi pune ceapa tocata marunt și usturoiul.

Adauga smantana pentru gatit si ouale bine batute, imediat dupa.

Adauga parmezanul ras, patrunjelul si potriveste sosul pentru pastele carbonara de sare si piper.

Strecoara pastele si adu-le peste sos, apoi intoarce-le in sos pana cand sunt omogenizate.

Serveste pastele carbonara presărând putin parmezan si piper macinat.

Poftă bună!